পানি ছাড়া জীবন কল্পনা করা যায় না। শরীরের প্রায় প্রতিটি কাজে পানি দরকার হয়— হজম থেকে শুরু করে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, এমনকি শরীর থেকে টক্সিন বের করাও পানির মাধ্যমে হয়। অথচ এমন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান নিয়ে নানা ধরনের ভুল ধারণা আমাদের চারপাশে ছড়ানো আছে।
একটি প্রচলিত ধারণা হলো— দাঁড়িয়ে পানি পান করা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কেউ বলেন এতে অ্যাসিডিটি হয়, কেউ বলেন এটা কিডনির ক্ষতি করতে পারে। কিন্তু আদৌ কি সত্যি এমন কিছু? এ বিষয়ে কলকাতার পুষ্টিবিদ কোয়েল পাল চৌধুরী সম্প্রতি একটি ভারতীয় সংবাদমাধ্যমে পরিষ্কার ব্যাখ্যা দিয়েছেন।
